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美味豆腐60种
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曹立滨等编1999 年出版60 页ISBN：7538834230
本书收集编写了豆腐菜肴60种，分别介绍以水豆腐、干豆腐、日式豆腐、内脂豆腐（豆花）等为原料的豆腐菜肴的制做方法。
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郝景敏等编文2000 年出版22 页ISBN：7535007163
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罗显华等编1988 年出版884 页ISBN：780524068X
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郝景敏等编文2000 年出版10 页ISBN：7535007163
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