法国蓝带厨艺学院编；刘玉英译2014 年出版103 页ISBN：9787501998111
本书为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式西餐最基础、最精髓的一本，包括3种最经典的法式西餐基础的高汤制作方法和以其制作的各种酱汁，以及牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、蔬菜等最基本的食材制...
丁炎明，王玉英主编2016 年出版214 页ISBN：9787117228213
本书的主要内容包括ICU护理管理、临床护理、心理社会方面常见的评估工具。第一章整体介绍ICU评估的概念、范畴、意义等，第二章介绍ICU人员管理、工作量、风险管理等，第三章和第四章主要从临床护理的角度，分别...
熊玉芝，邵玉英主编；鄢俊杰，黄雅丹，刘月梅，卢舒婕编著2012 年出版223 页ISBN：9787302253259
本书涉及到英语B级考试的所有题型的解题思路和应试技巧。
约翰·布雷萧（John Bradshaw）著；郑玉英，赵家玉译2007 年出版250 页ISBN：7561436734
本书主要谈的是家庭，书中严正地指出父母可能给孩子的伤害，仔细叙述了人格在家庭系统中扭伤的心理历程。本书主要内容包括：家是一个系统，健全家庭之素描，不健全家庭之素描，上瘾的父母等。...
王建清，罗乐主编；杨晓娟，白茫茫，马东瑞，苏婵英副主编；马柏林，马小川，马东瑞等编；马柏林，李士新主审2013 年出版294 页ISBN：9787510039706
毕业实习是医学院校后期教学的重要环节，是理论联系实际，培养学生分析问题、解决问题和独立工作能力的重要学习阶段。这本《实习医师临床基本技能》即为了满足对医学专业学生基本技能训练和考核工作的要求而编...
马全福，陈燕，李志强主编；马全福，王群锁等编著2004 年出版178 页ISBN：7801943880
本书对性病患者及其家属有重要参考价值，同时可作为城乡广大群众自我健康保健的参考用书，亦可供基层医务人员阅读参考。
政玉英，邓江源著2008 年出版278 页ISBN：9787503686368
本书是打官司证据指导丛书之一，选取道路交通官司这一常发纠纷领域，分证据导读、典型案例证据提示、相关法律文书法规三个部分，重点是第二章以案例的形式分领域、有重点地指出证据如何收集、使用，给当事人切实有...
刘佩贤，张玉英主编；刘淑艳，段雪丽副主编2015 年出版336 页ISBN：9787115380210
本书利用INTERNET协议分层，采用自顶向下的方法，即从应用层到物理层的顺序讲解计算机网络的基本原理。首先介绍读者最为熟悉的应用层协议时怎样交换信息的，再解释消息是怎样一层一层往下分解成比特通过INTERNET...
