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（美）Annabel Z.Dodd著；马震晗，刘永健等译2001 年出版249 页ISBN：7111090101

艾广富，赵明华，马震建编著2006 年出版108 页ISBN：7530433911

本书详细介绍了以羊肉为主要原料的菜肴的选料、配料及烹调方法等。

马震昆2019 年出版438 页ISBN：9787221150240

日本高分子学会编；徐震春，岳传龙译1981 年出版377 页ISBN：13119·882

马震平编著2000 年出版308 页ISBN：7542821016

马震岳，董毓新著2003 年出版640 页ISBN：7561125348

（苏）罗依特布尔德（Л.Н.Роитбурд），（苏）巴什科（И.Г.Пашко）著；高震春等译1956 年出版138 页ISBN：15032·459

日本高分子学会编；徐震春，岳传龙译1982 年出版300 页ISBN：13119·955

阎德学，马震编著2000 年出版300 页ISBN：7110049302

姜明远，马震宇主编；卫志术，姜苈峰，李雪副主编2014 年出版185 页ISBN：9787118088236

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