乔旭光主编；孙爱东等编著2001 年出版172 页ISBN：7508213777
本书系统地介绍了果品加工原理、果品加工预处理、果品罐头加工、果品糖制品加工、果汁加工、果醋酿造、果酒酿造及果品的综合利用等。
李全云，赵爱东，康洪波等编著2006 年出版260 页ISBN：7111195310
本书介绍了AUTOCAD 2006的基本操作和应用技巧。
施爱东著2001 年出版259 页ISBN：9629735008
本书剖析金庸笔下男男女女的感情生活及其心路历程，使读者对金庸作品有更深入的认识，对自己有所启发。
施爱东著2006 年出版189 页ISBN：7508714296
本书是对孟姜女哭长城传说的解构，以及由此引伸的关于这一传说的民间戏曲，民间文学等民间文艺形式的叙述。
施爱东著2008 年出版217 页ISBN：9787508714295
本书是对孟姜女哭长城传说的解构，以及由此引伸的关于这一传说的民间戏曲，民间文学等民间文艺形式的叙述。
周爱东，郭雅敏主编2008 年出版173 页ISBN：7506447061
本书是普通高等教育部委级烹饪专业教材之一，由专业名校扬州大学旅游烹饪学院优秀教师编写。本书介绍了茶艺的种类和形成过程、茶的分类、茶具鉴赏、水质对茶的影响、赏茶的不同茶境，以及茶饮宜忌等方面的内容...
刘爱东著2006 年出版420 页ISBN：7811054213
本书从管理会计理论结构与方法结构、会计监管与公司治理、WTO与管理会计国际化等方面探讨我国管理会计理论的研究现状。
施爱东著2008 年出版433 页ISBN：9787533650674
本书对金庸小说中最精彩的段落进行了归类分析，并且把这些精彩的部分与现实生活，或与古典文学、历史知识、英雄史诗、民间故事、人物掌故串联起来进行评点，旁征博引追根溯源，从中挖掘人性，寻找智慧。既有理论深度...
刘爱东著2006 年出版194 页ISBN：730905220X
本书建立了一套在华跨国公司绩效管理的三维立体模型，分别从绩效管理的三个维度来研究文化冲突。
