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（日）藤泽秀行著；孔祥明，孔令文整理2004 年出版229 页ISBN：7500926723

本书作者对52局棋的局部问题进行了分析研究。

（苏）罗吉克，П.А.（苏）普尼，А.Ч.主编；令文等译1963 年出版270 页ISBN：7015·1202

曾令文主编2011 年出版338 页ISBN：

何平，柳方园，袁梦令主编2007 年出版2709 页ISBN：7636823225

何平，柳方园，袁梦令主编2007 年出版3275 页ISBN：7636823225

何平，柳方园，袁梦令主编2007 年出版2188 页ISBN：7636823225

何平，柳方园，袁梦令主编2007 年出版535 页ISBN：7636823225

何平，柳方园，袁梦令主编2007 年出版1604 页ISBN：7636823225

何平，柳方园，袁梦令主编2007 年出版1085 页ISBN：7636823225

计红芳，张令文，姜小苓著2016 年出版147 页ISBN：9787030485045

挂糊油炸类肉制品作为一类重要的传统食品，具有色泽金黄、外脆里嫩的特点，深受消费者的喜爱。同时具有制作工艺复杂、家庭油炸污染大、油脂含量高等缺点。本书主要介绍各类淀粉对挂糊油炸肉制品的影响。降低挂...