马凤琴,谢辉,门文义等编著2001 年出版439 页ISBN:7806128573
本书所收沙锅菜品种力求全面和有代表性,将国内各流派的传统品种、创新品种、民族品种、药膳滋补品种、宫廷品种以及野味品种皆尽量选入。...
马凤琴,谢辉,门文义等编著2000 年出版431 页ISBN:7806127364
黏食,是我国饮食文化中的重要组成部分之一,它自成体系,有着浓郁的民族传统和鲜明的中华风格。
门朝纲编著2010 年出版339 页ISBN:9787802138834
本书全面、系统、具体、详尽地介绍了交际学的原理和方法,结合我国现代社会的交际实践,以精湛的理论和丰富的实例,提供了行之有效的交际能力的方法。...
(英)华脱霍斯(W.J.Whitehouse),(英)布特门(J.L.Putman)著;汤良知译1958 年出版423 页ISBN:13119·150
章军华编校;朱恒夫主编2016 年出版237 页ISBN:9787567120914
本书为”中国傩戏剧本集成”之一。本书作者从20世纪80年代初就从事于傩戏的研究,在全国有傩戏的地方,都做过田野调查,收集了约三百部傩戏剧本。其中有的傩戏没有剧本,则先进行录像,然后根据录像的内容,做文字记.....
武丽君主编;董刚,陈榕金,曼军华副主编;刘军,孙毅,李雁等编2014 年出版252 页ISBN:9787302363125
京律协在到军营普法宣传过程中,收集和整理的部队官兵及军属在生活当中遇到的法律问题,北京律师结合专业知识,结合案例进行编写。以案例为主,注重实用性,通俗易懂。以部队官兵或者军属身边经常发生的实际案例为引...
陈宜生主编;王刚,王莉华副主编;郝军华,野仕伟,何伟岩,陈宜生,李徽,穆春燕,王刚,张国丽,王莉华编2014 年出版416 页ISBN:9787308127516
本书是编者结合自己多年使用的多媒体课件编写的。本书强调物理知识介绍的系统性、内容的可读性并力求简单明了的编写风格。本书采取了“高、宽、新、活、宜”的原则,即高视点选择经典内容,努力拓宽知识面,尽力...