马凤琴,谢辉,门文义等编著2001 年出版439 页ISBN:7806128573
本书所收沙锅菜品种力求全面和有代表性,将国内各流派的传统品种、创新品种、民族品种、药膳滋补品种、宫廷品种以及野味品种皆尽量选入。...
马凤琴,谢辉,门文义等编著2000 年出版431 页ISBN:7806127364
黏食,是我国饮食文化中的重要组成部分之一,它自成体系,有着浓郁的民族传统和鲜明的中华风格。
门朝纲编著2010 年出版339 页ISBN:9787802138834
本书全面、系统、具体、详尽地介绍了交际学的原理和方法,结合我国现代社会的交际实践,以精湛的理论和丰富的实例,提供了行之有效的交际能力的方法。...
(英)华脱霍斯(W.J.Whitehouse),(英)布特门(J.L.Putman)著;汤良知译1958 年出版423 页ISBN:13119·150
朝乐门编著2007 年出版240 页ISBN:7115155445
本书在深入研究考试大纲的基础上,总结提炼各部分考试内容的考查方式和命题方式。