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太阳城方舆记
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张明亮著2011 年出版150 页ISBN：7228145676
巧手家庭菜谱
张明亮主编2011 年出版319 页ISBN：7538453966
五邑报业风云
黄明亮，傅键编著2010 年出版349 页ISBN：9624757151
中国旅游地理
张锦华主编；黄明亮主审2008 年出版240 页ISBN：7560253381
姜子牙
明亮著2002 年出版478 页ISBN：9787104014881
五法八象
年明亮编著1992 年出版70 页ISBN：7533707842
TOEFL阅读理解
俞耀生，郁明亮主编1991 年出版400 页ISBN：7309006194
畜禽阉割技术手册
高本刚，凌明亮编著2002 年出版124 页ISBN：7109078043
蔬香四溢
张明亮主编2011 年出版239 页ISBN：9787538455533
本书精选近500款家常菜肴，并挑选有特色的代表菜肴做以分步图解，图文并茂、简单易学。
食品化学
韩明亮，付庚昌，李群英主编2005 年出版262 页ISBN：7563421327
本书共分10个章节：水分；矿物质；碳水化合物；脂质；蛋白质；维生素；酶；色素；风味物质；食品添加剂概述等。
