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中国酿酒工业年鉴 2001
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中国酿酒工业协会编2002 年出版647 页ISBN：7501158231
本年鉴记载了2000年我国酿酒行业发展情况，概述了新中国成立以来行业走过的历程及我国制酒的历史和文化。
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