（苏）鲍列夫斯基，B.B著；成都地质学院水文地质教研室“储量评价”编译组选译1983 年出版162 页ISBN：15038·新960
李辉作主编2008 年出版300 页ISBN：9787313051196
本书内容包括餐饮管理的组织机构、人员编制、市场分析和市场调研、企业营销管理、原材料采购供应、产品生产、产品销售服务、成本核算与控制等环节的具体操作和管理。...
（苏）斯吐金聂茨基（Н.Студенецкий），（苏）雅考甫列夫（В.Яковлев）撰；相鲁之，王懋坚译1953 年出版188 页ISBN：
（美）布林契柯夫（Blinchikoff，H.J.），（美）兹维列夫（Zverev，A.I.）著；颜绍书，余土本译1987 年出版646 页ISBN：15045总3303有5489
（俄）列夫·托尔斯泰著；娄自良译2010 年出版1696 页ISBN：9787532748211
《战争与和平》由娄自良先生翻译。本书为俄国大文豪托尔斯泰的巨著，描述拿破仑进攻俄罗斯，俄国人民保卫自己家园的故事，共四卷。
