崔春编著2018 年出版563 页ISBN：9787518417247
本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研...
徐孝凯编著2018 年出版300 页ISBN：9787302499510
本书第二版将对原来第一版的内容有所修改和取舍，将原来的九章修改为十章，减去了较难学的稀疏矩阵和广义表一章，添加了最常用的数据结构--集合一章，以及图的应用一章，使得全书内容更加简明实用，更符合非一流的普.....
林余霖，张静编著2018 年出版230 页ISBN：9787515216256
本书精心编选了近三百种常见的中草药，分别从别名详解、科属形态、生境分布、性味归经、功效主治、实用良方、用法用量、温馨提示等方面全面介绍中草药，以方便读者在日常生活中识别和应用，书中还精选了在民间广...
邱均平主编；王伟军等编著2001 年出版645 页ISBN：7307031442
本书分为三个部分，一是关于市场经济信息学的基本理论问题的研究，包括经济信息学的学科构建、信息社会化与社会经济信息化等；二是关于经济信息领域的综合性问题和技术、方法的论述，包括经济信息管理、计算机管理...
张乃驹编著2000 年出版214 页ISBN：7542907638
《查账入门》是一本文理通顺、条理清晰、通俗易懂、适用性强的查账入门读物，是作者40年来学习、实践查账的心血之作，在查账理论上有新的尝试，在查账方法技巧上有新的内容，在指导学习把握查账思路上独辟蹊径，颇具...
易鸿，周凌编著2001 年出版276 页ISBN：730201308X
本书分为两部分，第一部分讲述测试问题，第二部分讲述超频问题。在测试部分讲述了常见测软件的使用，以及对测试结果的比较与分析。使读者了解自己电脑的性能状况。超频部分讲述了一般的超频手法和超频软件的使用...
许书明等编著2000 年出版271 页ISBN：7505361236
本书介绍了Windows2000Server中文版特色、Windows2000的安装、操作与维护，Windows2000组网技术基础、网络用户帐号及组帐号的管理、分布式文件系统等内容。...
