莫建斌主编2012 年出版94 页ISBN:9787308103930
本教材采用图文并茂的写作方式详细论述了20种中式点心(大馄饨、酒酿圆子、八宝荷叶饭等)的制作方法。适合中等职业技术学校相关专业作为教材使用。...
李翔,刘晓骞主编;王珊珊副主编2018 年出版181 页ISBN:9787564758103
本书是面向生物学专业编写的理科教材,主要内容包括:蛋白质、核酸、酶、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的代谢以及合成等相关内容。本书内容编写精炼、前后呼应、富有逻辑,且图文并茂,实用性强,适合选作生物学专业和...
(英)莫拉德·乔德里著2009 年出版311 页ISBN:9787802551565
本书介绍国债市场收益率曲线分析,提高投资者风险规避能力。