何建军,陈学玲主编2010 年出版176 页ISBN:9787535246264
本书全面系统地阐述不同果品的加工工艺和产品质量标准,同时介绍了果品加工的共性知识。内容涵盖果品的分类及主要营养成分、果品加工基础知识,以及柑橘、梨、苹果、桃、猕猴桃、草莓、葡萄、西瓜和樱桃的加工...
顾建军主编2008 年出版118 页ISBN:9787807630753
本册深入学习信息基本原理和方法、信息技术概论,学习计算机硬件和软件知识,以及通信技术和网络技术,并进一步系统学习因特网知识。
(美)格里芬(Griffin,Keith)著;倪吉祥等译1992 年出版272 页ISBN:7505804642
书名原文:Alternativestrategiesforeconomicdevelopment:据TheMacmillanpressltd.1989年版译出:本书作者把历史上各国先后实行过的各种不同的发展战略归纳为货币主义、开放经济、工业化、绿色革命、再分配...
倪林强编著2002 年出版268 页ISBN:7532362930
围棋爱好者在对弈中常会遇到因没有计算清楚或缺乏正确的技巧,使自己本可做活的棋被对方杀死,或者让对方本不能活的棋子轻易成活,因而使整局棋功亏一篑。本书详细介绍了对弈中常见的各类死活个例,特别是边角上死...
倪连升主编2003 年出版110 页ISBN:750538886X
本书(图册)将对汽车的“心脏”——发动机总成工作原理、各部的零件名称、调整、维护等予以精练的解说,共计130余幅,其内容的范围和知识的深度旨在普及,因此本书在选图上大体照顾了相应的读者。有个别原理图,为了....