牛国平,牛国强编著2009 年出版346 页ISBN:9787535755315
本书介绍了多种制作甜菜、米饭、汤品的方法,对每一种方法均作了详细的剖析,每一种方法均例举了菜肴实例,每款菜例均由原料、制法、特点和贴心叮咛组成。...
(英)彼得·沃利(PETER WORLEY)著;(英)塔玛·利瓦伊(TAMAR LEVI)绘;李爱军译;胡庆芳校2016 年出版261 页ISBN:7300226903
司惠国,张爱军,王玉孝主编2012 年出版296 页ISBN:9787509407790
本书主要从两晋南北朝、隋唐五代、宋代等几部分介绍了篆隶的基础技法、笔画技法、部首技法、临帖技法等内容。