何国庆,贾英民,丁立孝著2009 年出版357 页ISBN:9787811178371
本书以“营养基本原理-食物营养-改善食物营养”为主线,全面系统阐述人体营养的生理基础、基础营养、不同人群营养、营养价值、营养强化、营养与健康、社区营养、营养与农业等基础理论与实际知识和方法。...
周国庆,陈洪,冯人果编著2010 年出版366 页ISBN:9787302215936
本书主要讲述Direct3D进行图形程序开发的核心技术,从三维向量开始,由浅入深,逐步讲解3D图形编程中的矩阵变换相关知识、投影知识,及视口处理、裁剪处理等。...
伍国庆著2009 年出版300 页ISBN:9787807611264
本书以传记小说的形式,描写清末著名诗僧、中华佛教总会第一任会长释敬安即八指头陀的传奇一生。
牛国平,牛翔编著2007 年出版200 页ISBN:7530434349
本书作者集20年的烹饪经验,对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类,并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析,并列举了200多种菜例。读者照本操作,就可作出可口的菜肴。...
牛国平,牛翔编著2007 年出版200 页ISBN:7530434349
本书作者集20年的烹饪经验,对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类,并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析,并列举了200多种菜例。读者照本操作,就可作出可口的菜肴。...