刘玉娟，牛振海，何芳彬主编2014 年出版320 页ISBN：9787531674955
本书是针对高中学生的心理辅导自助读本。它用通俗优美的语言讲述发生在当代高中学生的心理成长故事，并在每个故事中为孩子们介绍心理知识，提供促进心理和谐发展的方法。本书共十章，分别讲述学生在入学适应、学...
马莺，王静，牛天娇编著；吴谋成主审2005 年出版342 页ISBN：7502567348
本书介绍了最新技术材料以及国内外市场上和功能性食品研究领域中广泛涉及到的功能食品中活性成分的测定原理和方法。
牛林杰，刘宝全主编2011 年出版419 页ISBN：9787560745497
本书为2010年第11届中国韩国学国际学术研讨会论文集。内容包括韩国政治、经济、中韩关系、历史文化的研究论文，理论性较强，学术特色明显。...
牛国平，周伟著2017 年出版227 页ISBN：9787535792549
本书通俗易懂，图文并茂，现学现用之余，还能达到活学活用的境界，因为除了介绍日常生活常见的上百种酱料的自制方法，还别出心裁巧妙搭配出150种美味复合酱，34道用酱料烹制的美味，包含拌、炒、熘、炸等各种烹饪手法......
刘荣厚，牛卫生，张大雷编著2005 年出版240 页ISBN：7502571728
本书介绍了生物质热化学转换技术的概念、分类、生物质的物理化学特性、燃烧技术、压缩成型和炭化技术、热裂解机理及反应动力学及理论与实践。...
（美）杰伊，（美）罗西里尼，（美）戈尔登编著，何国庆，丁立孝，宫春波主译2008 年出版667 页ISBN：9787811172607
本书介绍了现代细菌分类法及酵母菌和真菌的分类法，各种特殊食品及其和微生物相关的一些性质，这些性质对微生物的影响，微生物及其产品的培养和鉴定方法，食品保护法等。...
柳林，汤晓颖，李国庆编著2008 年出版112 页ISBN：9787307061361
本书阐述了汉字与拉丁文字的起源、形成、演变和发展，字体的结构特征。以及字体创意设计的基本原则和方法。并用大量的图案，介绍了字体设计在社会实践中的应用。...
何跃娟，陈国庆，吴亚敏等编著2013 年出版170 页ISBN：9787302307938
本书对《大学物理教程》教材上每一章的内容配套有本章基本要求，主要内容及例题，最后配上选择题和填空题。内容与《大学物理教程》相配套。...
郑国庆著2011 年出版195 页ISBN：9787500495611
本书集中了作者近年来对于当代文学的理论思考与批评实践。主要围绕着两个关注核心：美学形式与意识形态、文学体制与文学场域来展开对当代文学的观察。前者着重于分析语言符号、文类成规与作家主体、意识形态...
刘珣主编；王国庆俄文翻译2007 年出版252 页ISBN：7561917848
本教材的目的是通过语言结构、语言功能与相关文化知识的学习和听说读写技能训练，逐步培养学习者运用汉语进行交际的能力。为适应俄罗斯日益增多的汉语学习者需求，现进行适当修改，出版俄文注释本。...
