牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2006 年出版198 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛达生著2004 年出版248 页ISBN：7227028739
《宋史夏国传集注》是在罗福颐等合撰体注的基础上进一步所作的注，进一步完善之。本书通过字号的不同，以区别新旧注释。
肖甘牛改编2008 年出版62 页ISBN：9787530536728
本套连环画共收录古典题材故事24部，这些故事以不同的角度表现了古代劳动人民的聪明智慧，表现了那个时代人民群众追求美满幸福生活的思想愿望和精神风貌，其内容丰富多彩，情节曲折感人，人物形象生动，生活气息浓郁.....
