李光禄，牛忠志主编2009 年出版415 页ISBN：9787560139524
本书重点阐述了知识产权法方面的相关内容，包括知识产权的性质、具体法律规定等。
牛国平，牛翔主编2009 年出版177 页ISBN：9787504851161
本书介绍了腌洋葱、腌萝卜、腌咸鱼等50种家庭小菜的自制方法，每种小菜的制作都包括材料选择、配制方法与制作要点。
刘芳，吴洪亮主编；江群，雷晶，牛立夫等副主编2015 年出版234 页ISBN：7560155340
本书主要介绍旅游市场营销环境分析、旅游目标市场营销、旅游产品策略、旅游价格策略、旅游营销渠道、旅游促销策略、旅游营销管理以及旅游市场营销的新发展等内容。...
牛天贵，贺稚非主编2010 年出版392 页ISBN：9787565500053
本书包括食品免疫概论；食品免疫学食物基础；食品营养和免疫功能；免疫细胞与免疫分子；免疫应答及其调节；免疫技术与应用等内容。
