牛凯兰，牛红霞编著2009 年出版199 页ISBN：9787111277774
本书以项目形式编写，城市轨道交通系统行车专业岗位所需的理论知识和操作技能为主，对城市轨道交通主要是地铁和城铁行车组织进行了详细的描述等。...
牛维扬主编；牛维扬，李祖明，殷军编2001 年出版246 页ISBN：7040099667
教育部高职高专规划教材:本书从使用的角度出发，介绍了交流和直流电动机、变压器以及一些常用特种驱动用小型电动机的工作原理、基本特性以及选用、使用、维护等方面的基础知识。 ...
牛国平，牛国强编著2009 年出版346 页ISBN：9787535755315
本书介绍了多种制作甜菜、米饭、汤品的方法，对每一种方法均作了详细的剖析，每一种方法均例举了菜肴实例，每款菜例均由原料、制法、特点和贴心叮咛组成。...
曳曳牛牛编著2010 年出版175 页ISBN：9787501968589
本书主要是以广州这座城市的主要交通动脉——地铁为线索，详细介绍地铁周边的吃、穿、游、购、玩等场所。提供地铁周边商业和旅游、餐饮等机构的详细信息。...
余小平，向洪主编；余小平，唐贵忠，郑小华等编著2013 年出版88 页ISBN：9787509166109
本书共分六部分，介绍禽流感基本知识、流行概况、从禽间传播到人间传播、诊断和治疗、预防控制、国内外防控机构及查询网站、大众预防、警示、权威机构和专家的评述及观点等。对广大老百姓认识及了解禽流感防...
