文铮，牛小溪，王忆停编著2008 年出版198 页ISBN：9787561922392
本书为111个意大利语幽默故事，并提供故事的中文译文、生词、常用表达及有关文化背景信息和语言知识的注释。
牛国平，牛翔等编著2012 年出版377 页ISBN：9787504854698
本书详细介绍畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、水果和粮食等六大类共300余种食品的加工生产工艺与配方。每一种食品的介绍文字通俗易懂，技术可靠，适应于食品加工企业、餐馆饭店、普通家庭和农民朋友阅读参考。...
一牛主编2000 年出版834 页ISBN：780617012X
本词典按汉语拼音字母次序排列。书前附有《音节表》、《首部检字表》，分别供按字音查字之用。它共收单字5075个，收不带注解的复音词25471个、带注解的复音词12569个。...
牛天贵等主编2011 年出版178 页ISBN：9787565503818
本书包括微生物学实验室守则，以及基础性微生物学实验、食品微生物学实验、发酵微生物学实验等三大类型30多个具体实验的目的、原理、材料、步骤和结果分析。...
牛建科著2005 年出版215 页ISBN：7533315138
复古神道是在日本历史上产生过重大影响的哲学思想，本书从复古神道兴起的历史背景、确立、大成、发展，对日本思想文化的影响等方面对其进行了系统全面的研究。...
牛志文，周廷兰编著2009 年出版217 页ISBN：9787508258607
本书通过100个真实故事及案例分析，明确指出了当前家庭教育中普遍存在的种种错误方法及危害所在，同时以专家建议的方式，具体讲授了科学合理而又行之有效的儿童教育方法。...
丁亚平著2010 年出版258 页ISBN：9787300117836
本书用生动流畅的语言介绍了萧乾1949～1999年间50年的人生故事和对人生的思考。从萧乾老一代知识分子身上，我们可以看到社会、文化、历史对人的命运的影响，也可以看到无论怎样的时代背景，个人的追求、个人的素养...
丁亚平，聂伟主编2016 年出版233 页ISBN：9787106046279
《影视文化15》是《影视文化》系列的第15本。此系列图书是由中国艺术研究院影视所与上海大学上海电影学院共同组稿的以当下电影电视及相关文化现象为研究对象的理论性图书，具有一定的学术价值和社会意义。《...
姚亚平编著2005 年出版357 页ISBN：7810568825
本书为中央音乐学院现代远程教育学院音乐教育专业所用教材。全书把音乐体裁的知识传授与音乐欣赏结合起来，使学生在感性的欣赏音乐过程中也理性地掌握了一些音乐的最一般知识。全书提供了120首西方名曲，覆盖...
