郭立久主编；李连群，姚得祺，王建强，王钰刚，张勇利，李孝森，杜晓，戚志强，李永善，牛铁柱等副主编2006 年出版85 页ISBN：7543319217
本系列是由天津市烹饪协会牵头，邀请天津烹饪界的名师名家，力求打造富有天津地方特色、弘扬美食精神的名师主厨精品菜。本书介绍了200种精品冷菜，包括它的做法、特色、烹饪技巧以及专家点评，富有地域人文气息，是...
郭峰，牛春艳主编2013 年出版293 页ISBN：9787502637309
现代仪器分析技术近年来在我国发展迅速，越来越多的基层质检、农技、食品、医药以及工业生产和管理部门，配备了完善的分析检测手段，在生产和生活中扮演日益重要的角色。本书重点介绍了光谱方法、电化学方法、色...
舒一兵著2011 年出版139 页ISBN：9787301185049
选修一门从文化学的角度来解释和比较中国文化和美国文化异同的专题课程，会对更好地掌握中文，了解中国起到十分明显的促进作用。本书共分6个单元，选择了30个文化专题。课文分中国和美国两个部分，从国家概况、日...
黄一兵著2017 年出版483 页ISBN：9787202126653
粉碎“四人帮”后，党和国家的事业发展走到了一个重要的历史关头，中国向何处去？成了全党和全国人民的一个选择。当时面临着三条路：一条是延续“文化大革命”的老路；一条是回到“文化大革命”前的道路上去；还有一.....
一尔文，王林，牛力图2009 年出版194 页ISBN：9787503541308
本书作者以图文并茂与漫画形式，配有百余幅插图，生动、活泼、形象，阐述现代生存理念，内容积极向上，具有启发意义：新领导观、新文化观、新学习观、新创业观、新生活观、新心态。作者2008年在本社出版了《观念-成功....
牛加礼编；陈学帅等编2004 年出版120 页ISBN：7530319922
本书注重发挥“导学学案”，强调自主探究功能。努力体现教与学过程中的实用性原则，遵守自主预习、课堂精练、课后巩固、拓展延伸、探究提升的学习轨迹。...
牛大勇，沈志华主编；北京大学历史系，北京大学现代史料研究中心编2004 年出版672 页ISBN：7501222797
本书是北京大学“冷战与中国的周边关系”国际学术研讨会的论文精选。主要内容包括：雅尔塔秘密协定与中国、冷战时期的中苏关系、中美关系、台海危机、中日关系、中越抗美以及中国与南亚国家关系等。...
杨继慧主编；牛玉璞，敖妙副主编2012 年出版179 页ISBN：9787303149858
本书综合介绍突出的、重点的七个方面的非讼法律事务，包括：一、企业重组法律事务；二、股份有限公司法律事务；三、首次公开发行股票并上市法律事务；四、上市公司发行新股法律事务；五、境外发行股票并上市法律事务.....
王学礼，一牛主编2002 年出版306 页ISBN：7806456031
本书所选范文的内容覆盖了中学生接触的各个领域，既有对人生、生活和社会的观察与分析，也有对校园、教育和文化的思考与感悟，更有对科技环保、热点焦点问题的关注与阐释。...
