诺琳文化2017 年出版224 页ISBN：9787518030606
《人气川菜》特意搜集了川菜中具有人气，且家常易做的菜品精心编写而成，根据食材的品种而分为素食类、畜肉类、禽肉蛋类、水产类、豆类及其他。本书每一道菜品的味型特点、原料、调料、制作秘诀都有详细介绍，并...
诺琳文化编著2017 年出版224 页ISBN：9787518025909
本书介绍了湘菜的常用食材、调料、烹调工艺等基础知识，按其食材分为蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类四种，针对每一个食谱进行了分步介绍，内容包括营养分析、制作步骤、原料、调料、食物相宜相克知识、温馨...
诺琳文化编著2017 年出版224 页ISBN：9787518030590
广式靓汤重火候、营养足、味道鲜，既有明显的调养功效，又有香润的口感。广式靓汤与广东的地理气候有着紧密的联系，广东人在制作汤品上下了功夫，既符合四季时令饮食特点，又能满足不同类型、不同体质人的保健需求。...
（美）彼德·C.布鲁尔，（美）雷·H.加里森，（美）埃里克·W.诺琳著2008 年出版537 页ISBN：9787811224047
本书集理论与实务于一体，将当代管理会计发展的最新成果融入其中，从企业管理的视角对管理会计课程相关的所有专题进行了较为全面的系统阐述。...
（美）加里森，（美）诺琳，（美）布鲁尔著；王满译注2010 年出版769 页ISBN：9787565401435
本书从企业管理的视角对与管理会计课程相关的所有专题进行了较为全面的系统阐述。
