(瑞士)威立·伊斯勒著2018 年出版166 页ISBN:9787534180330
本书从最基本的刀具、器具介绍开始,到西式刀工、烹调技法,每堂课附上1~2道经典西餐料理习作,理论与实践齐头并进,19堂料理课上完,就能掌握西餐制作的基础技巧,还能独立完成一桌充满欧洲风情的西式盛宴。本书为......
(英)乔伊斯·泰德斯利,(英)菲利普·狄克逊著;李昊,冯超译2011 年出版140 页ISBN:9787511704627
本书分为两大章,分别是古埃及探秘、古代军事探秘,在每章中,又分为介绍和聚焦两部分。对古动乱及和中世纪历史的详述,逼真的3D插图再现当时的金字塔和城堡,让人如身临其境。...
中国伊斯兰教协会全国经学院统编教材编审委员会编2008 年出版204 页ISBN:9787802540750
本书较为详细地介绍了伊斯兰教教法的来源、形成、流派、主要内容等,是中国伊斯兰教协会全国经学院统编教材专业课教材之一。
(阿尔巴尼亚)伊斯梅尔·卡达莱著2012 年出版234 页ISBN:9787536063679
本书是一部战争小说,也是一部匠心独运、奇妙别致的小说。本书摆脱了常见的描写战争小说的窠臼,没有直接地描绘游击队员同法西斯强盗你死我活的争斗与较量,而是选取战争即将结束,曙光就在眼前为历史性时刻,入木三...
(瑞士)阿洛伊斯·卡瑞吉特文/图;许慎译2007 年出版42 页ISBN:9787535834461
本书是国际安徒生插画奖荣获者阿洛伊斯·卡瑞吉特的原创作品之一,以清新、娓娓动人的故事和别具风格的图画表现了对真善美的追求。
(美)程大金,(美)奥诺伊,(美)祖贝比勒著2015 年出版304 页ISBN:9787561852569
本书全面覆盖外形和空间的构图布局与规划,紧密协调其他建造体系,遵从建筑规范,由此种种,可令学生和从业者在进行建筑设计时作出可靠决策。全书配以程大金教授标志性的线条画插图,让建筑中的结构体系要点呈示无遗...
(美)冯·诺伊曼,摩根斯顿著;王文玉,王宇译2004 年出版1024 页ISBN:7108021528
本书是博奕论的奠基性著作,标志着博奕论的形成,也标志着经济学进入了新阶段。作者以“策略博奕论”为基础,创立了经济和社会组织的数学理论。本书详细分析和阐述了这一理论,并将其应用于各种各样的经济和社会问...
(美)冯·诺伊曼,摩根斯顿著;王文玉,王宇译2004 年出版504 页ISBN:7108021528
本书是博奕论的奠基性著作,标志着博奕论的形成,也标志着经济学进入了新阶段。作者以“策略博奕论”为基础,创立了经济和社会组织的数学理论。本书详细分析和阐述了这一理论,并将其应用于各种各样的经济和社会问...
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(美)(J.乔伊斯)Jerry Joyce,(美)(M.穆恩)Marianne Moon著;薛虹,源天译1997 年出版292 页ISBN:7301034954
(爱尔兰)詹姆斯·乔伊斯(JamesJoyce)著2013 年出版234 页ISBN:9787510057663
本书出版于1914年,堪称20世纪整个西方最著名的短篇小说集。本书以现实主义的手法描绘了形形色色的都柏林中下层百姓平庸琐屑的生活图景。十五个故事汇集起来,宛若一幅印象主义的绘画,笔触简练,错落成篇,浮现出苍...