(荷)韦斯林(Wesseling,
本书的学科覆盖面很广。可供研究生及科研人员阅读。
(加)(
(美)斯蒂芬·
(美)
(英)怀特豪斯(Whitehouse,
本书介绍了导航员在太空进行的多种实验及工作,包括宇航员的分工、培训、实验、拍摄照片、修理人造卫星、在仓外工作、行走等。
(英)怀特豪斯(Whitehouse,
本书为小学课外读物,介绍了宇航员在太空国际空间站的居住情况,主要有呼吸、取水、饮食、卫生、娱乐、健身、睡眠等日常生活的各个方面。...
(美)(D.埃尔德布劳克)David Elderbrock,(美)(
(英)Stanley
本书介绍了面包制作工艺过程,功能性配料,和面及面团加工,醒发、烘烤及冷却,面团延迟及冷冻,特殊的发酵产品等。