潘宝明，杨玉臻，陈香编著2007 年出版204 页ISBN：9787563715329
本书共分五个模块，分别从厨房设计和布局、人员管理、成本控制、质量控制和经营管理方面介绍了行政总厨在日常工作中常见的问题，并提出了解决的方法和途径，是一本实用性较强的书，可供部门经理培训之用。...
潘宝明编著2010 年出版459 页ISBN：9787503239823
本书从山水文化、聚落文化、园林文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹饪文化、酒文化、茶文化、诗词文赋文化，书画雕塑文化、戏曲歌舞文化、工艺美术文化、花鸟虫鱼文化等方面介绍了旅游活动与诸文化之间...
潘远孝，邓妍，潘宝明等著2009 年出版208 页ISBN：9787564115395
本文是从《红楼梦》中对花的描写来解析其文化内涵。从春夏秋冬四时鲜花，到梅兰竹菊百种佳卉，乃至水中的鱼，空中的鸟，草中的虫，以及珍玉、宝石、建筑、园林等工艺之花皆顺手拈来，为之所用。）可贵的是，它不是把......
潘宝艳主编2008 年出版154 页ISBN：9787538016246
本书依据《国家基础教育阶段英语课程标准》，针对高中英语听力编写，主要有基础理论和实践练习两部分。
