潘大和著相关电子书下载

（日）大森大和著；郑敏译2012 年出版95 页ISBN：9787513305969

本书是经典美食烹饪书。介绍用压面机做出美味健康的手工面条，包括日式乌冬面、中式面、韩式冷面、意大利面等。图文并茂，从“手工制作面条”这一最基本步骤开始，充满乐趣，健康安全。在提倡回归厨房的当下，有积....

（苏）康诺采夫（П.И.Кононцев）著；赵大和，李洛童译1956 年出版40 页ISBN：15045·无93

李大和著2017 年出版410 页ISBN：9787518413232

本书的主要内容包括绪论；三大基本香型传统工艺；不同香型酒生产工艺；传统工艺的传承与发展；12种香型白酒的风味物质及风格特点。本书作者终身投身酿酒事业，对于白酒酿造技艺的传承与发展有很多心得，因此著书成书.....

李大和编著1999 年出版626 页ISBN：7501922764

沈怡方，李大和编著1996 年出版399 页ISBN：7501919216

叶伟强，梁大和等1999 年出版255 页ISBN：

李大和编著1995 年出版257 页ISBN：7501917353

大和物語1976 年出版318 页ISBN：

大和勇三1955 年出版253 页ISBN：

大和真也1990 年出版245 页ISBN：