(美)加贝尔(R.A. Gabel),(美)罗伯茨(R.A. Roberts)著;荻其中等译1980 年出版416 页ISBN:15037·2161
加贝著2016 年出版121 页ISBN:9787544760478
本书是一本介绍家常湘菜的菜谱书,书中介绍了各种经典湘菜,让每一个湘菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让厨盲男女轻松学会做菜。...
加贝著2016 年出版125 页ISBN:9787544761840
本书是一本介绍家常鲁菜的菜谱书,书中介绍了各种经典鲁菜,让每一个鲁菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让鲁菜变得不再困难,照着做就好吃。...