于贵昌，潘长庆主编2011 年出版120 页ISBN：9787111320722
本书是依据国家职业标准，紧密结合中式烹调师高级技能的要求编写的，其主要内容包括：各项操作技能的要求等。
朱德君，潘国栋主编2009 年出版191 页ISBN：9787560081267
本教程是专门为来华接受医学本科教育的留学生设计的专业汉语教材。
夏金龙主编2014 年出版272 页ISBN：9787538471755
本书按照原材料分为蔬果菌藻、营养畜肉、禽蛋豆品、可口水产四个篇章，每个篇章介绍了全分解菜品35道左右。在每道菜品介绍中，均配以多幅步骤图，加以详细的文字讲解，让读者学起来不吃力，做出来效果好，从而产生更.....
憨氏，商金龙编著2006 年出版225 页ISBN：7801218051
青少年时期是个重要的过渡时期，就其心理发展水平来说，是迅速走向成熟而又尚未达到成熟的阶段，其自我意识发展过程中充满矛盾，心理疾病发生率相当高。本书通过生动的案例叙述与专家的权威点评，从以下几个方面对青...
王金龙主编2009 年出版155 页ISBN：9787504145000
本书是“新课堂教学的理论研究与实践探索”丛书中的一本。书稿结合大量的教学案例，从教学设计、教学模式、教学评价等方面详细阐明了如何构建和构建什么样的初中地理“和谐高效思维对话”型课堂。...
