潘英俊著2016 年出版361 页ISBN：9787535964519
本书为“手绘厨艺系列丛书”的第二册，它从专业、实用、宏观角度，首次对外披露烧卤食品鲜为人知的技术和数据，讲述中国各地最著名的烧卤菜肴制作方法。全书分为“香料章”“烧烤章”“卤浸章”“烟熏章”“蘸料...
施齐云，潘大鹏，黄湘松主编2011 年出版247 页ISBN：9787566102645
本书是为了适应近年来电子技术的飞速发展，满足当前教学改革的需要，根据哈尔滨工程大学09版教学大纲的要求，在以往的实验教材基础上，结合多年的教学改革成果和教学经验编写而成的。全书共分7章，包括数字集成电路...
看不见的和谐 默观与责任文集 essays on contemplation & responsibility
（印）雷蒙·潘尼卡（Raimon Panikkar）著；王志成，思竹译2005 年出版310 页ISBN：7801236920
本书是当代杰出的原创哲学家，“宗教对话之父”雷蒙·潘尼卡的一部论文集。该书就默观多元论、哲学与革命的关系等多方面都提出自己的看法。...
付小兵总主编；唐佩福，吴克俭，陈华卷本卷主编2016 年出版994 页ISBN：9787564525804
《中华战创伤学？第7 卷四肢、脊柱与骨盆战创伤》是一部全面、系统、完整介绍四肢、脊柱与骨盆战创伤基本理论与实践的学术专著。该卷共分4 篇22 章,主要包括四肢、脊柱与骨盆战创伤流行病学、致伤机制、应用...
肖国士，谢立科，潘海涛主编2017 年出版269 页ISBN：9787534984921
本书在第一版的基础修订而成, 全书共分6 章.首先概要介绍了视觉光学基本知识和屈光不正的病因及临床表现; 然后分别详细介绍了正确的验光配镜方法的配镜与美容, 以及屈光不正的预防、治疗方法, 最后简要介...
潘桂娟著2017 年出版145 页ISBN：9787513237413
吴有性，字又可，号淡斋，约生于明万历十年（1582），卒于清顺治九年（1652）；江苏吴县人，著有《温疫论》一书。吴有性明确地提出了疫邪自口鼻而入的病因学说及戾气致病说，在病机方面提出邪伏膜原说和疫邪九传说；在......
现代英国经济史 下 机器和国与国的竞争 1887-1914年 附结论 1914-1929年
（英）J.克拉潘著；姚曾惙译1977 年出版682 页ISBN：4017·163
潘自强，程建平等编著2007 年出版966 页ISBN：7502238816
本书内容包括原子核与放射性的物理基础、辐射防护常用的量和单位、辐射和剂量测量、电离辐射的生物效应、天然辐射源、人工辐射源、辐射防护体系、外照射监测与评价、内照射监测与评价、职业辐射防护、医疗...
潘自强，程建平等编著2007 年出版501 页ISBN：9787502238810
本书内容包括原子核与放射性的物理基础、辐射防护常用的量和单位、辐射和剂量测量、电离辐射的生物效应、天然辐射源、人工辐射源、辐射防护体系、外照射监测与评价、内照射监测与评价、职业辐射防护、医疗...
