潘英俊著2016 年出版361 页ISBN：9787535964519
本书为“手绘厨艺系列丛书”的第二册，它从专业、实用、宏观角度，首次对外披露烧卤食品鲜为人知的技术和数据，讲述中国各地最著名的烧卤菜肴制作方法。全书分为“香料章”“烧烤章”“卤浸章”“烟熏章”“蘸料...
潘英俊，邹建编著2000 年出版169 页ISBN：7562420807
本书是以工科大学非光电子专业的硕士研究生和本科高年级学生为对象编写的教材。该教材从光电信息系统的全过程考虑进行编写，包括光载波源、光波的传输、光波的调制、探测与解调以及光通信基础等内容。光载波...
潘英俊，邹建，林晓钢编著2010 年出版201 页ISBN：9787562420804
本书是以工科大学非光电子专业的硕士研究生和本科高年级学生为对象编写的教材。该教材从光电信息系统的全过程考虑进行编写，包括光载波源、光波的传输、光波的调制、探测与解调以及光通信基础等内容。光载波...
田向阳，马辛主编；杨凤池，郑毅副主编；马莉，西英俊，任学锋，刘松怀，孙丛丛，杜维婧，李宝兰等编；西英俊，任学锋编写秘书2014 年出版150 页ISBN：9787117198950
本书第一章：人文关怀---实现医学的核心价值。第二章：与患者沟通究竟有多重要—语言胜于药物，成功案例及失败案例，大多数医疗纠纷源于沟通不畅，医患矛盾发生的原因。第三章：沟通是什么 沟通体现医生的自我修养，......
