潘英俊著相关电子书下载

潘英俊编著2015 年出版334 页ISBN：9787535960375

本书从专业、实用、宏观角度，首次对外披露烧卤食品鲜为人知的技术和数据，讲述中国各地最著名的烧卤菜肴制作方法，包括广东烧鹅、古井烧鹅、金陵烧鸭、北京烤鸭、麻皮乳猪等十二类烧味，白切鸡、卤水鹅等四类卤味...

陈英俊著1987 年出版163 页ISBN：

斋藤英俊著；张雅梅译；穗积和夫插画2011 年出版131 页ISBN：9789861209746

肖英俊著1979 年出版383 页ISBN：10094·184

陈英俊著2005 年出版30 页ISBN：7801526872

本书收入10位青年画家作品。

（日）土田英俊著；徐伯鋆，万国祥译1981 年出版317 页ISBN：13012·0686

（日）桥口英俊著；刘玉萍译2002 年出版188 页ISBN：7801574540

肖英俊著1982 年出版194 页ISBN：R10094·385

萧英俊著1957 年出版42 页ISBN：

（台湾）蔡英俊著1996 年出版327 页ISBN：9578906080