（美）蜜妮安·福格蒂（MignonFogarty）著；潘昱均译2010 年出版280 页ISBN：9787811278538
本书是全美轰动的英文学习书受欢迎程度直逼《秘密》让你从此无痛升级。不再害怕选词用字。英文让你头痛的不是文法，而是用法，以及如何挑选正确的单字和词组。...
（美）迈克尔·鲁尔曼著；（美）唐娜·鲁尔曼摄影；潘昱均译2017 年出版367 页ISBN：9787210092865
本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一，他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成20个要点，并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...
（美）大卫·张，应德刚，彼得·米汉等著；潘昱均译2017 年出版181 页ISBN：9787508682204
《福桃》是全新形态的饮食生活文化读物，《福桃.主厨》的主题是“厨师与主厨”。人人都会做菜，但是谁撑起营收上亿的饮食王国？又是怎样的商业机制在运作料理世界？本书试图以厨师的时代意义回答以下关键问题：厨师....
郭富，潘昱州，张浩泽主编2009 年出版230 页ISBN：9787560138664
本书是依据教育部、总参谋部、总政治部最新颁发的《普通高等学校军事课教学大纲》，并针对近年来我国高等院校学生国防教育的实际情况和需要而编写的一本集理论性与可读性为一体的大学生国防教育教材。全书共...
潘昱州，耿纪朋主编2011 年出版230 页ISBN：9787229037819
本教材对美学所研究的问题的解决，吸收了20世纪中国和西方美学研究的许多新成果，并把它们融会贯通为一个美学理论的新体系。在解释审美活动的发生和发展、美的本质、审美活动的本质、审美活动的符号形式等方面...
