史正良，彭进，潘胜利编著2004 年出版211 页ISBN：7536454341
本书主要介绍了一系列以海鲜、禽类、菌类为原料的冷锅新款的原料、配菜及制作过程，内容新颖、实用性极强。
彭进主编2005 年出版200 页ISBN：7536457383
本书介绍的油辣椒菜肴都具粗旷豪放，味浓香辣，富于刺激的特征，符合现代人们的习惯。200例菜按凉菜和热菜分类，列出了制作过程，原料等。...
彭进主编2010 年出版158 页ISBN：9787113111526
本书为铁路职业教育铁道部规划教材，内容包括客运运价、旅客运送条件、行包运输、特定运输、路内运输、铁路旅客运输事故的处理等内容，对规章的条文进行了细致解释，并针对实际工作中的具体问题列举了大量实例，以...
彭进主编2007 年出版226 页ISBN：7113076564
本书是根据高等职业学院铁道交通运营管理专业“铁路客运组织”教学大纲，并结合新的客运规章和新技术编写的。其主要内容包括：铁路客运运价，旅客、行李、包裹的运送条件，旅客运输计划与组织，优化旅客列车编组结构...
国务院侨务办公室政策法规司编；王晓萍主编；赵健，时晓光，代帆，彭进编辑2222 年出版609 页ISBN：
国务院侨务办公室政策法规司编；王晓萍主编；赵健，时晓光，代帆，彭进编辑2222 年出版1256 页ISBN：
