彭正合主编;彭天右,王成刚等编著2013 年出版316 页ISBN:9787030378668
本书共15章,在介绍材料定义、分类和研究进展的基础上,从化学家的视角侧重介绍功能材料,包括物态与结构、对称性与物性、电学与电功能材料、磁学与磁功能材料、光学与光功能材料、功能转换与智能材料、化学功能...
罗成华主编;杨春康,郑伟,田文,仝战旗,彭正,吴欣副主编2005 年出版393 页ISBN:7502349480
本书是一本全面介绍结肠直肠,肛管肿瘤的专著,内容包括结直肠癌的解剖基础,病理,流行病学,诊断治疗原则等少见结直肠肿瘤。
李里特,江正强编著2010 年出版393 页ISBN:9787501970902
本书主要内容包括:焙烤食品现状和发展,焙烤食品原料学(包括油脂、蛋品、面团改良剂、酵母等),饼干生产工艺,面包生产工艺,糕点生产工艺,焙烤食品包装与贮藏,焙烤食品品质保持,最新焙烤食品有关标准。...
李颖峰主编;官正强,付艮秀副主编2004 年出版214 页ISBN:7562431132
本书内容包括:工厂供电的基本原理、基本方法,工厂供电的常见范例,并附有例题、习题及附录等。