（英）R. A. Lawrie，（英）D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN：9787811172782
本书包括内容为：影响产肉动物生长发育的因素，肌肉的结构，肌肉化学与生物组成，肌肉转化为肉，肉品储存与保藏，温度控制，湿度控制，微生物控制，肉品食用质量，肉品与人的营养，预制肉。...
（美）赫伯特·G. 赫尼曼（Herbert G. Heneman III），（美）蒂莫西·A. 贾奇（Timothy A. Judge）著；王重鸣，陈学军等译2005 年出版338 页ISBN：7111164822
本书首先正式定义人员配置，然后从多个视角来详细列举说明人员配置的不同方面，包括人员配置的特征、组织人员配置活动的各个环节及其措施、依据、评估。...
（美）苏珊·泰勒·伊斯特曼，道格拉斯·A.费古森，罗伯特·A.克莱恩著；刘微译2008 年出版274 页ISBN：9787811271867
本书是《口口口媒介译丛》中的一本，全书共分十章。介绍了媒体宣传营销方面的术语、营销概念、及媒体领域的入门知识，并详细讨论了相关的宣传、营销策略与技术以及实践中运用这些策略和战术的实例。...
（美）格雷戈里·A. 贝克（Gregory A. Baker），（美）澳兰·格朗沃德（Orlen Grunewald），（美）威廉·D. 高曼（William D. Gorman）著；金马译2005 年出版277 页ISBN：7302119597
本书从管理的视角以通俗易懂的方式描述在现代食品和农业综合性企业里，职业经理人必须掌握的专业知识，如金融、市场营销、业务经营、企业所有制形式、组织管理及人力资源，还要面对许多本行业所特有的棘手问题。...
（美）戴维F.格罗布纳（David F.Groebner），帕特里克W.香农（Patnck W. Shannon），菲利普C.弗赖伊（Phillip C. Fry），肯特 D.史密斯（Kent D.Smith）著；谢群，程程等译2008 年出版472 页ISBN：9787111243151
本书从实用的角度介绍了统计思想的要素，详解了如何正确理解数据和图表、把握数据的内在规律、建立稳健可靠的统计模型，以及如何利用这些信息来做出商业决策。书中提供了大量讲解透彻的例题，辅以充足的章节练习...
（美）理查德 P. 波汉尼施（Richard P. Pohanish），（美）斯坦利 A. 格林（Stanley A. Greene）编著 高映新，沈英娃，毛岩等译2007 年出版382 页ISBN：7502589260
本手册收录常用化学品2000余种，给出了化学品的性质禁忌和危害性。
A. 罗杰·埃克奇（A. Roger Ekirch）著；路旦俊，赵奇译2006 年出版289 页ISBN：7540438096
本书是介绍前工业化时期欧洲人黑夜生活的社会文化史译著。作者引用了大量生动详实的原始资料，再现了16～18世纪欧洲黑夜中的人类生活场景。...
（英）Mark Griffiths，（美）Carol Rueckert著；周荣娟，魏琳，王青译2006 年出版401 页ISBN：7504349046
本书帮助你迈过一问一答的初级阶段，就广泛的话题与老外深入交谈！你希望摆脱一问一答的尴尬，就广泛的话题与老外深入交谈吗？本书将帮助你实现这个梦想。地道的美国日常生活用语按照100个主题来编排，每个主题下共...
（美）洛林·A.卡特赖特（Lorin A.Cartwright），（美）威廉·A.皮特尼（William A.Pitney）著2019 年出版396 页ISBN：9787115500861
本书介绍了运动防护的基本概念、人体解剖学、损伤和组织愈合的生理学、运动教练经常遇到的伤情，还有专为高中生开发的运动防护基础知识和基本技能。本书介绍了在运动防护方面的新发展和专业认证内容，包括如何...
（美）理查德·E. 凯弗斯（Richard E. Caves），（美）杰弗里·A. 法兰克尔（Jeffrey A. Frankel），（美）罗纳德·W. 琼斯（Ronald W. Jones）著；张永，吴素萍，徐卫宇译（哈佛大学）2005 年出版666 页ISBN：7300067549
本书阐述了世界贸易、国际金融以及开放宏观经济学的基本理论和运用。
