赵黎明，黄阿根主编2013 年出版462 页ISBN：9787506498500
本书重点介绍了食品工程原理基本概念和重要工程原理的应用。全书主体部分十二章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、食品流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概...
耿祥义，张跃平编著2008 年出版323 页ISBN：9787302184287
本书比较深入地介绍了Java编程技术，内容包括记忆测试系统、保存计算过程的计算机等。书中每章都是一个具有代表性的课程设计题目。
姜平主编2003 年出版628 页ISBN：7801582837
本书根据《中华人民共和国合同法》关于合同的分类，提供了买卖合同、承揽合同、建筑工程合同、租赁合同、保管合同等130多个合同的样本。
