(日)平野裕之,(日)古谷诚著;何继革译2005 年出版225 页ISBN:7807281111
本书是从日本引入的关于店铺5S管理,阐述了关于新店开张时5S的重点,推行5S的具体方法等等。在实例篇中提供了饮食业、服务业、零售业的店主们在5S活动中的实例以及一些店铺管理的小技巧。...
陈放主编;张智纲,赵平野编著2005 年出版261 页ISBN:7801586174
本书介绍了我国众多餐饮企业创办、发展、兴衰演变的大量范例,通过与国外成功餐饮业的对比分析,重点论述了地点选择、企业形象、人才、物流、销售管理、价格制订、服务质量、促销手段、菜品制作与创新、餐饮文...
安臣敬一著2008 年出版312 页ISBN:9787535837851
《云上·柠檬香》系列是90后代表作者安臣敬一用天马行空的想象力与不同凡响的感染力来创作的集校园与魔幻于一身的青春小说书系,也是描写天使和凡人之间动人的亲情、友情的浪漫故事系列。...
敬一丹著1998 年出版383 页ISBN:7801420977
本书可以说是敬一丹和观众共同创作的。全书选登了180封左右的观众来信,由敬一丹对这些信中反映的问题进行评论分析。这是一本真实而又坦诚的书,值得我们去欣赏、倾听。...