(日)平野隆久著;刘若南,刘茵等译1999 年出版191 页ISBN:7538419942
本书共收集论文83篇,分9大篇分别介绍了世界和中国抽水蓄能电站的发展过程及前景,结合北京十三陵、浙江天荒坪等多座抽水蓄能电站工程的施工情况。...
(日)平野裕之,(日)古谷诚著;何继革译2005 年出版225 页ISBN:7807281111
本书是从日本引入的关于店铺5S管理,阐述了关于新店开张时5S的重点,推行5S的具体方法等等。在实例篇中提供了饮食业、服务业、零售业的店主们在5S活动中的实例以及一些店铺管理的小技巧。...
陈放主编;张智纲,赵平野编著2005 年出版261 页ISBN:7801586174
本书介绍了我国众多餐饮企业创办、发展、兴衰演变的大量范例,通过与国外成功餐饮业的对比分析,重点论述了地点选择、企业形象、人才、物流、销售管理、价格制订、服务质量、促销手段、菜品制作与创新、餐饮文...