李平凡，钟彩霞主编2012 年出版170 页ISBN：9787501985890
本书共分6个模块，第一个模块介绍了谷类和薯类淀粉的生产工艺；第二个模块介绍了淀粉的水解工艺；第三个模块介绍了常见淀粉糖浆的生产工艺；第四个模块介绍了常见固态淀粉糖的生产工艺；第五个模块介绍了常见的淀粉....
李平凡，王瑶主编2012 年出版161 页ISBN：9787501987665
本书主要介绍了现代食品企业的安全生产和管理内容。包括现代食品企业安全现状，安全应对措施，安全检查、安全事故应急处理即安全事故处理报告等、食品企业生产计划于控制、物资采购与库存管理、供应链管理、质...
张静秋主编；刘子建，谢平凡，彭卫韶副主编2013 年出版228 页ISBN：9787548707523
本教程是与电类专业本科生的电路理论、模拟电子技术和数字电子技术三门理论课程配套的实验教材，内容包括12个电路实验、10个模拟电路实验和10个数字电路实验。编者均为中南大学具有丰富实验指导经验的教师。...
阿·维·高尔斯顿，皮·约·达维斯著；中国科学院植物研究所，植物生理生化研究室植物激素组译1972 年出版164 页ISBN：13031·63
