孙锡斌，栗绍文主编2016 年出版347 页ISBN：9787040418873
本教材主要以动物性食品安全的全程监控为主线，主要介绍了动物性食品的污染与控制、畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验、各种动物性食品的加工卫生与检验三部分内容，具体阐述了各种动物性食品（肉、蛋、乳、水产...
程绍文著2013 年出版212 页ISBN：9787313099839
国家公园的自然保护、旅游开发及社区发展是国家公园可持续旅游和管理的必然要求。本书以中国九寨沟和英国New Forest国家公园为研究案例地，力图对中英两国国家公园的管理模式、自然保护、旅游发展可持续性进...
