孙长杰，钱峰主编2014 年出版168 页ISBN：9787501995295
本书包含的内容丰富，是烹饪专业不可缺少的重要组成部分，全书从面点制作技艺的基本功、面团、馅心等知识到面点的成熟方法等进行了详述，并一一列举面点制作实例，本着实用为主、够用为度的原则，为学生的就业和实际...
（英）迈克尔·辛克莱（MICHAEL SINCLAIR），（英）乔茜·赛德尔（JOSIE SEYDEL）著；钱峰译2016 年出版244 页ISBN：7115424976
钱峰主编2010 年出版288 页ISBN：9787508471235
本书按照市场营销管理的实际工作流程，采用理论知识、案例分析与自测探讨相结合的方式，来阐明市场营销管理工作各环节的运作理念，使读者掌握营销管理的理论知识，并了解其实践工作内容。...
陈国尧，钱峰主编；李异球，陈晓勇，车洪霞编委2011 年出版273 页ISBN：9787565005732
本书是以影视照明理论为基础，着重阐述了内外景照明、人物布光、实景布光以及电视新闻演播室布光、综艺晚会灯光设计以及电视剧光线处理等内容。以实例分析来指导实际工作中的光线处理，帮助专业人员掌握一定技...
吴晶，钱峰主编2013 年出版501 页ISBN：9787501990801
《餐饮业标准与法规》是将国家发布实施的有关餐饮业的法律、法规、标准进行了系统的梳理，特别是近年来，国家在食品安全保障方面出台的规范标准较多，涵盖了餐饮业行政管理、监督检查、宣传培训、检测检验、应急...
叶增炉，孟伟东主编；常睿，王福成，钱峰副主编2013 年出版168 页ISBN：9787121204753
本书系统地介绍了网站开发与网页设计的知识与技术，全书分为11章，内容包括网页制作基础、网页制作语言基础、网站开发环境的搭建、创建网页基本对象、网页元素布局设计、用CSS进行网页布局与美化、Dreamweaver...
（南非）诺曼·罗森斯塔尔著；钱峰译2015 年出版266 页ISBN：9787514336146
每天进行两次二十分钟的超然冥想，不急仅压力可以释怀，还能切身体会到顿悟，甚至感受到超脱。超然冥想是一个值得学习的本领，可以让你看到一个鲜活的人生，摆脱压力，幸福生活。...
（美）肯·麦克阿瑟著；钱峰译2012 年出版228 页ISBN：9787515801780
本书是一本帮助人们产生重大影响力以促进产品销售的书。它讲述了产生影响力需要的理念、技巧、注意事项等，用大量事例将作者的思想通俗地表达了出来。...
（英）亚当·弗格森著；徐宝林，钱峰译2011 年出版282 页ISBN：9787515800233
书是一本经典经济学著作，它对周期性的通胀做了规律总结，编织出20世纪20年代德国、奥地利发生恶性通胀后人类社会的全景图，前瞻性地指出量化宽松政等的危害，对于解决当前中国通胀问题很有启发。...
钱峰，陈桂林，郑尚志等编著2003 年出版116 页ISBN：7810526367
本书为高职高专计算机教育教材中的一本。是为配合《应用基础》而编写的上机实验教材。包括基础、windows98、 Office2000、Internet等几大部分内容，共计21个实验。内容清晰、讲解明确、可操作性强。...
