刘永昌编著2004 年出版442 页ISBN：7117058757
本书专门介绍日常素食中的绿色食品的功效。详细阐述了50余种绿色食品营养成份、食用方法、药用功能和600多个食疗配方。
（美）格雷戈里（Gregory，P.R.），（美）斯图尔特（Stuart，R.C.）著；葛 奇，许 强译1988 年出版409 页ISBN：7501553491
本书为教学辅导用书。
姚呈虹，刘正才主编；刘永昌，赵云，刘海军编著2006 年出版110 页ISBN：7117073039
本书详细介绍了痛风患者饮食调养的常识，图文并茂地介绍了100个精选配餐，并制定了一周配餐表，还集中了痛风单方。
（德）弗郎克·泽林著，强朝晖译2009 年出版203 页ISBN：9787221084194
本书是德国作家弗郎克·泽林以其独特的视角解读中国近代政治、经济、文化等体系的一本内涵丰富、条理清晰、剖析深刻、语言平实等诸多优点的国外超级畅销书。...
李永昌，芦明，董娟兰等编著2007 年出版133 页ISBN：9787537729109
本书本着“实际、实用、实效”的原则，注重知识的系统性和连贯性，列出了与小麦生产有关的100个问题，内容涉及小麦生产中的六个问题。
