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钱以佳，钱以斌编著2005 年出版300 页ISBN：7542733869

本书介绍家常菜的制作方法。

陆以佳主编1987 年出版571 页ISBN：7117031093

（清）钱以垲撰；程明点校；（清）张庆长撰；王甫校注1992 年出版126 页ISBN：7536107838

钱以斌著2002 年出版79 页ISBN：7542722859

钱以斌著2002 年出版79 页ISBN：7542722921

钱以永编著1978 年出版51 页ISBN：15033·1443

钱以垲1976 年出版502 页ISBN：

钱以斌著2004 年出版80 页ISBN：7542727583

本书主要介绍河海鲜类菜肴的烹饪方法、营养搭配等内容。

食闻，钱以斌主编2006 年出版160 页ISBN：7537728569

本书主要介绍了家常汤菜的有关知识，包括汤菜的特点，分类以及器具，原料的选购、加工、火候以及调味技巧等。

食闻，钱以斌主编2006 年出版159 页ISBN：7537728577

本书主要介绍了家常粥品的制作方法，并对每款粥的功能主治、适应症等作了详尽阐述。