东南烹饪学校编写;曹恒昌主编;贺红芳,张伯虎副主编;张德平,宋志敏,谢长年等编2012 年出版212 页ISBN:9787508274409
本书是一本专为广大厨师和烹饪学校师生编写的工具书。书中针对厨师实际需要,系统而又简明地讲授了中式烹调的基础知识与基本技能。全书共分18章87节,基本涵盖了厨师培训的全部内容。...
何志敏等主编;天津科学技术协会编2006 年出版997 页ISBN:753084170X
本论文集分为数学、地球、机械、城市、材料、通信、电子技术、医药、综合、环境、电气、岩土工程及电力13大部分。
邹旭主编;陈达灿,杨志敏等总主编2015 年出版123 页ISBN:9787117203487
本书是《中西医结合慢性病防治指导与自我管理丛书》的一个分册,全书由知名中医药学专家编写。本分册以临床常见的慢性疾病为纲,分别介绍该病的就诊导航、个人调理、药食宜忌速查、医患互动空间等。对于患者及...
田恬,贾晶,王志敏等著;钟宏武,姚彦敏,刘彦顾问;米金升,王晓冉编审2018 年出版198 页ISBN:9787509658093
在延续和发展《中国企业社会责任报告编写指南1.0/2.0/3.0/4.0》以及《中国企业社会责任报告编写指南之建筑业3.0》的研究方法和技术路线的基础上,课题组组织编写了《中国企业社会责任报告编写指南4.0之工程...
江滨,杜同仿主编;李衍文顾问;王术玲,刘东辉,刘中秋等编2013 年出版686 页ISBN:9787533753986
本书主要选取临床常见中药、介绍中药的基础知识,如起源与发展,以及临床20类常用中药的功效和具体使用方法,全书配大量彩色图片,图文并茂,系统性强,知识性强,实用性强,是不可多得的工具书。...
(英)尼尔·格兰特(Neil Grant)著;乔和鸣等译2004 年出版191 页ISBN:7537931836
本书主要讲述从文学的源起至20世纪30年代的文学发展演变,共分十一章,以时间为经,以同一时代的文学作家为纬,将文学的发展演变讲得通俗易懂,全书语言简练平实,极具可读性。...
王冠军,赫捷主编;张清媛,李薇,周云峰副主编;步宏,邵志敏,曹雪涛等编2013 年出版282 页ISBN:7117174527