赵国梁编著；杨中俭摄影；戚黎明制作2005 年出版60 页ISBN：7533525337
本书以图为主，图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图，以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
（美）约翰·杜威著；高建平译2011 年出版412 页ISBN：9787100078535
本书是20世纪最重要的美学著作之一。作者从活的生物概念开始，力图在哲学上恢复人与动物、有机物与自然之间的连续性，从而建立以经验为核心概念的哲学上的一元论。著者认为，艺术的材料应从不管什么样的、所有的...
（苏联）高尔基著；吴详，王建平译2005 年出版172 页ISBN：7801791169
《卡门》是法国现实主义作家梅里美的代表作，它讲述了生性无拘无束的吉卜赛女郎卡门凭借美貌从事走私的冒险经历。卡门引诱无辜的士兵唐约瑟，使他陷入情网，舍弃了原在农村时的情人——温柔而善良的米卡爱拉，并被...
亚当·杰夫（Adam B.Jaffe），乔希·勒纳（Josh Lerner）著；罗建平，兰花译2007 年出版232 页ISBN：7300081614
本书对美国当前专利系统存在的问题及其对创新的影响进行了分析。
保罗·费耶阿本德著；伯特·特波斯特拉编；戴建平译2007 年出版301 页ISBN：9787300082936
本书研究抽象与存在丰富性之间的关系。
