吴景发著2004 年出版143 页ISBN:7501943729
本书介绍了多种不同口味、形状的馅饼做法,充满创意,特别适合面包房、蛋糕房等专业人士阅读。
齐景嘉编著2009 年出版379 页ISBN:9787302203803
本书详细介绍了Windows XP和Office、数据库管理、多媒体等计算机基础知识。
吴景发著2004 年出版143 页ISBN:7501942803
本书全面介绍了当前最流行、时尚的蛋糕焙烤方法,共五大类53种创意蛋糕。制作过程详细,图解清晰、图片精美,是面向专业厨师及喜爱西点制作爱好者的精美图书。...
谢永红,齐景嘉主编2009 年出版234 页ISBN:9787111271284
本书主要介绍了计算机基础知识,WINDOWS XP操作系统等知识。