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解説 食品添加物
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藤井清次，慶田雅洋1979 年出版190 页ISBN：
食品中添加物の分析法
慶田雅洋，伊藤誉志男，豊田正武1980 年出版298 页ISBN：
食品添加物ハンドブック
川城巖，藤井清次，豊田雅洋1979 年出版285 页ISBN：
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島田雅彦著1990 年出版244 页ISBN：
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（日）永泽谦三原著，?田雅男改著1986 年出版303 页ISBN：
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島田雅彦1993 年出版215 页ISBN：
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島田雅彦1992 年出版360 页ISBN：
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