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塑性的工程理论
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(苏)翁克索夫,Е.П.著;秦开宗译1963 年出版342 页ISBN:15031·97
锻件的质量检查和预防废品
(苏)瓦西里也夫(Г.Т.Васильев),(苏)巴比科夫(А.З.Бабиков)著;秦开宗译1957 年出版45 页ISBN:T15033·790
锻工的一般知识
(苏)卡姆聂夫(П.В.Камнев)著;秦开宗,叶绍英译1957 年出版30 页ISBN:T15033·607
食品与健康
西奥多·拉布扎著;侯开宗译1982 年出版233 页ISBN:13042·016
高中分级同步练 高一英语
夏新平,曾山,秦开栋编写2004 年出版146 页ISBN:7535139388
外科学
李开宗,易声禹主编;刘维永,黄耀添等副主编2001 年出版1169 页ISBN:7040096471
凯恩舰哗变
(美)赫尔曼·沃克(Herman Wouk)著;李传家,侯开宗,张广伟译2005 年出版515 页ISBN:7561331738
西方名酒
王先秀,侯开宗编1993 年出版321 页ISBN:7501914133
营养学初步
(美)格思里(Guthrie,H.A.)著;侯开宗,王鸿荫编译1987 年出版385 页ISBN:7200000434
中西传统食品配制法
侯开宗,王仁兴主编;王牧等编1989 年出版356 页ISBN:7502307044