徐红军主编；公学国副主编2005 年出版344 页ISBN：7505851470
本书从餐饮管理和文化概述，餐饮生产与服务，餐饮经营与营销，餐饮创新四个方面详尽、系统地介绍了餐饮管理的理论知识。
裘新江著2008 年出版380 页ISBN：9787202049990
本书主要阐述了我国古典诗词的内在美、艺术美、格律技巧、创作手法、诗学思维、结构章法、锤炼之法及古典诗词的阅读与鉴赏。
张红军，邹举著2009 年出版351 页ISBN：9787534390265
本书从电视新闻的采访、编辑、整体结构，电视报道词的写作及电视新闻的特点和趋势等方面论述电视新闻采编的过程。是新闻传播类的大学教材。...
