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食品添加物 1 磷酸盐
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邱健人编译1978 年出版248 页ISBN：
食品乾燥
邱健人编著1985 年出版128 页ISBN：
食品品质管制学 增订新版
邱健人编著2222 年出版277 页ISBN：
冷冻食品微生物
朱植人，邱健人编2222 年出版81 页ISBN：
食品品质卫生安全管理学
邱健人编著2000 年出版478 页ISBN：9576164753
食品工业微生物学 新修订版本
邱健人编著2222 年出版332 页ISBN：
数字化云校园
邱健筠著2016 年出版198 页ISBN：7564165246
苏轼诗词选
邱健注评2007 年出版150 页ISBN：7807077034
本书选取苏轼诗词，并加以注释、评析。
森林植物病理学
（苏）瓦宁（С.И.Ванин）著；朱健人，周仲铭译1956 年出版262 页ISBN：16046·160
WordStar 参考手册 版本3.3
邓惠敏，邱健，王立威译2222 年出版550 页ISBN：
